當前位置: 首頁 新疆核桃 品種簡介

原產于近東地區,又稱胡桃、羌桃,與扁桃、腰果、榛子并稱為世界著名的“四大干果”。既可以生食、炒食,也可以榨油、配制糕點、糖果等,不僅味美,而且營養價值很高,被譽為“萬歲子”、“長壽果”。

核桃還具有很高的藥用價值,據《食療本草》記載,核桃仁的脂肪中所含馬亞油酸和亞麻酸可以凈化血液,清除血管壁雜質,達到防止心腦血管疾病的神奇效果,還是治療神經衰弱的輔助劑,能延緩記憶力衰退,具有補腦增智的功效。

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